ନନ୍ଦିଘୋଷ ବ୍ୟୁରୋ: ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟପେୟର ଯତ୍ନ ନେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ରୋଗ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଉପରେ ବହୁତ ନିର୍ଭର କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ଟିକିଏ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାର ପରିଣାମ ଭୋଗ କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆପଣ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଯଦିଓ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କୁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ, କିନ୍ତୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଜୁସ୍ ପିଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। କାରଣ ଅନେକ ଫଳମୂଳରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଚିନି ଥାଏ। ଜୁସ୍ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ତର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।
ଦିଲ୍ଲୀର ଜଣେ ବରିଷ୍ଠ ଚିକିତ୍ସକ ଡାକ୍ତର ଅଜୟ କୁମାର କୁହନ୍ତି ଯେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ କିଛି ଫଳର ରସ ପିଇବାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କମଳାରେ ଅଧିକ ଚିନି ପରିମାଣ ଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ସକାଳେ କମଳା ରସ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କମଳା ରସରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନିର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କମଳା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ଅଧିକ ଫାଇବର ଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହାର ରସ ପିଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କମଳା ଖାଇବା ଭଲ।
ସପୁରୀ
ସପୁରୀରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନିର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ଖାଲି ଖାଇବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ।
ସେଓ
କୁହାଯାଏ ଯେ ଗୋଟିଏ ସେଓ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ଭଲ ହୁଏ। ସେଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଲାଭଦାୟକ, ଏଥିରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାର ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ସେଓ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
ଅଙ୍ଗୁର
ଅଙ୍ଗୁରରେ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଚିନି ଥାଏ। ତଥାପି, ଅଙ୍ଗୁରରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ରସ ବାହାର କରି ପିଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇନପାରେ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଏହି ଜୁସ୍ ପିଇବା ଉଚିତ
- କଦଳୀ- କଦଳୀ ରସ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
- ଲାଉ- ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଉ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାର ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିଥାଏ।
- କାକୁଡି- କାକୁଡି ଏବଂ ପୁଦିନା ରସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ଏହାର ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ନାହିଁ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ।
